Конюшина біла

Конюшина біла (Trifolium repens L.) — багаторічна трав’яниста рослина з родини бобових. Стебла висхідні, голі. Листочки еліптичні, голі, на довгих черешках. Головки поодинокі, на початку суцвіття кулясті. Квітки білі, після запилення набувають червонуватого, а потім буруватого кольору. Росте на луках, схилах, узліссях, трав’янистих місцях. Цвіте з першої декади червня до глибокої осені. їй належить одне з перших місць серед інших видів конюшини за значенням для бджільництва. Одне суцвіття виділяє за добу 0,70—0,80 мг цукру в нектарі, медопродуктивність 1 га травостою — 90—100 кг. Проте нектар виділяється непостійно. Найбільшу кількість меду бджоли збирають при температурі близько 25 °С з тих масивів, які ростуть на помірно вологих і родючих грунтах з достатнім вмістом вапна.

Мед з конюшини білої за смаковими якостями близький до меду з конюшини червоної. Належить до кращих ботанічних сортів. Одна квітка продукує до 0,044 мг пилку, 1 га посіву — 26—37 кг.