Огіркова трава

Огіркова трава (Borago officinalis L.) — однорічна трав’яниста рослина з огірковим запахом з родини шорстколистих. Стебла товсті, всередині порожнисті. Листки чергові, суцільні. Квітки в небагатоквіткових завійках, які формують щитко-, волотеподібне суцвіття. Віночок колесоподібний, розпростертий, темно-голубий. Плід з чотирьох поздовжньо-зморшкуватих, яйцеподібних горішків.

Цвіте в червні — липні. Одна з кращих медоносних рослин. Бджоли інтенсивно відвідують квітки огіркової трави протягом дня. Нектаровиділення інтенсивне, але дуже залежить від умов вирощування й погоди. Найбільш сприятливими для нектаровиділення є жарка погода (23—30 °С) та вологість грунту понад 50 %. В таких умовах одна квітка виділяє до 2,5 мг цукру в нектарі, а медопродуктивність становить 183—200 кг/га посіву.