Кориандр (Coriandrum sativum L.) — однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных. Культивируют ее в южных областях как пряную и эфирное растение.

Это — одна из лучших медоносных растений. Цветения ее начинается во второй или третьей пятидневные июля. Один цветок за сутки выделяет от 0,333 до 0,425 мг сахара в нектаре, медопродуктивность 1 га 313-350 кг. Для опыления 1 га посевов кориандра необходимо 2-3 пчелиные семьи.

Кориандровый мед янтарного цвета, имеет специфический запах, резкий сладкий вкус. Кристаллизуется через 4 6 мес.