Лещина обыкновенная (Corylus avellanna L.) — кустарник до 7 м высотой, с простыми очередными овальными листьями. Тычиночные цветки в повисших цилиндрических сережках, без околоцветника, с четырьмя расщепленными тычинками, пестичные — в двухцветковый дихазиях, расположенных в пазухе кроющей чешуи.

Распространена орешник по всей территории Украины, кроме крайнего юга. Лещина очень ценным ранневесенний пыльценосы. Зацветает раньше всех в марте. Выделяет много пыльцы.