Мелисса лекарственная (Melissa officinalis L.) — многолетнее негустоопушена, темно-зеленое травянистое растение из семейства губоцветных. Листья черешковые, пластинки с обрубленной, закругленной или клиновидной основой, городчато-пильчатые, очень ароматические. Венчик белый, соцветия вытянутое, с 4-8-цветочными кольцами. Растет преимущественно в южных и центральных областях Украины. Цветет в течение 45-50 дней в июне — июле. Дает пчелам нектар и пыльцу. Нектар добывает пчела довольно трудно. Только в жаркие дни, когда он становится доступным, пчелы охотно посещают цветки мелиссы. Медопродуктивнисть- 100 кг с 1 га посева.