Верес очень хороший осенний медонос, который часто дает продуктивный взяток. Пчелы посещают вереск охотно и берут много нектара именно в тот период, когда другие высокопроизводительные медоносы отцветают, или уже отцвели. Взяток с него способствует развитию расплода пчел на зиму. Медопродуктивность его 60-100 кг с 1 га. В теплую малодощову погоду из больших массивов вереска одна пчелосемья собирает по 8-25 кг меда. Мед с вереска темно-желтого и красно-бурого цвета, густой, душистый, немного терпкий. По сравнению с медом из других растений он содержит больше минеральных, белковых и других веществ, в связи с чем при перезимовке на вересковом меде наблюдается понос у пчел. В Латвии пчелы успешно зимуют на этом меде.