Меліса лікарська (Melissa officinalis L.)—багаторічна негустоопушена, темно-зелена трав’яниста рослина з родини губоцвітих. Листки черешкові, пластинки з обрубаною, заокругленою чи клиноподібною основою, зарубчасто-пилчасті, дуже ароматичні. Віночок білий, суцвіття видовжене, з 4—8-квітковими кільцями. Росте переважно в південних і центральних областях України. Цвіте протягом 45—50 днів в червні — липні. Дає бджолам нектар і пилок. Нектар добуває бджола досить важко. Тільки в жаркі дні, коли він стає доступнішим, бджоли охоче відвідують квітки меліси. Медопродуктивність— 100 кг з 1 га посіву.