Християни східного обряду святкують яблучний спас:звичаї й прикмети

Святковою стравою на Спаса є печені яблука

19 серпня християни східного обряду відзначають одне з найбільших церковних свят – Преображення Господнє, або Яблучний Спас.

За давнім звичаєм у це свято відбувається освячення перших плодів (злаків, винограду чи яблук), тому в народі цей день називають Другим, або Яблучним Спасом. Крім яблук, у цей день на освячення до церкви приносять й інші плоди врожаю: горох, картоплю, огірки тощо.

Свято Преображення обрано для благословення плодів, бо в Єрусалимі, звідки запозичено Устав Східної церкви, саме в ту пору дозрівав виноград. Цього дня до церкви також несли святити квіти й мак, які потім клали за іконами, де вони зберігалися до весни. Навесні цей мак розсівають по городі, а сухі квіти на Благовіщеня вплітали у коси – “щоб не випадало з голови волосся”.

На цей Спас також поминають померлих. За народним віруванням, це третій вихід померлих на світ у весняно-літньому сезоні. Для господарів свято символізує закінчення жнив та завершення літа.

Святковою стравою на Спаса є печені яблука. Верхівку з хвостиком відрізають, виймають середину з насінням, кладуть туди мед або цукор і запікають. Господині готують також пироги й штруделі з яблуками. Їдять їх із узваром або грушівником – киселем зі свіжих груш.

Крім того, у цей день звертали увагу на погоду. Якщо день сонячний та безхмарний – осінь буде сухою. Якщо дощовий – мокрою. Ясний день віщує морозну і заметільну зиму.